Biyoloji Enzimler Konu Anlatımı 1

yorumsuz
112 kez okundu

Biyoloji Enzimler Konu Anlatımı 1

 

Enzimler klasik tanımlamayla hücrede gerçekleşen biyokimyasal reaksiyonları hızlandıran, daha düşük ısıda gerçekleşmesine olanak tanıyan ve dar PH derecelerinde etki gösteren biyolojik katalizörlerdir. Enzimlerin en önemli görevleri ise canlı için gerekli reaksiyon hızını ayarlamak, reaksiyonun başlayabilmesi için gerekli olan aktivasyon enerjisinin aşağı çekilmesi ve son olarak da reaksiyon sırasında açığa çıkacak enerji miktarının canlıya zarar vermeyecek düzeyde tutulması şeklinde sıralanmaktadır. Enzim Çeşitleri Enzimler yapılarına göre basit ve bileşik enzim olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Basit enzimler sadece protein kısımdan oluşmuş olup, bileşik enzimler hem protein hem de yardımcı kısım şeklinde iki bölüm içermektedirler. Basit enzimlere en güzel örnek üreaz gibi sindirim enzimleridir. Enzimlerin protein kısmına apoenzim denilmektedir. Bileşik enzimlerde bulunan yardımcı kısım organik maddelerden oluşuyorsa buna koenzim denilmekte, eğer inorganik maddeler (Na, K, Ca)’den oluşuyorsa enzim kofaktör adını almaktadır. Apoenzim’in koenzim ya da kofaktörle oluşturduğu yapıya ise holo enzim denilmektedir.

Enzimlerin Özellikleri

• Enzimler kendilerine özel bir substratı etkilemekte, substrata anahtar kilit ilişkisine benzer bir yapı oluşturarak bağlanmaktadır.

• Substratın yüzeyi ne kadar çok geniş olursa enzim etkinliği de o oranda artmaktadır.

• Her enzim bir koenzim ya da kofaktörle çalışmaktadır.

• Bir koenzim ya da kofaktör birden fazla enzim için yardımcı kısım görevi görebilmektedir.

• Hücreler kendine özgü enzimlerini kendisi sentezlemektedir.

• Bir hücrede kaç çeşit reaksiyon gerçekleşiyorsa, o sayıda enzim türü bulunmaktadır.

• Enzimler reaksiyonları hızlandırma ya da yavaşlatma özelliği taşımaktadır.

• Enzimler harcanmadan yani tepkimeden etkilenmeden çıkmakta, gerekli olduklarında da tekrar tekrar kullanılmaktadır.

• Hücre içinde aktif olmalarıyla bilinen hücre dışında da aktivite gösteren yapıya sahiptir.

• Protein yapısında olan enzimlerin yapısını bozmak için protein yapısını bozucu tüm faktörler etkilidir.

• Enzimatik tepkimeler tersinir yani çift yönlüdür.

• Enzimlerin kendilerine özel aktif hale geldikleri pH dereceleri bulunmaktadır.

• Enzimler genler tarafından kontrol edilmektedir.

• Enzimler reaksiyonlarda tek olarak çalışabildikleri gibi gruplar halinde de çalışabilmektedir.

• Bazı enzimler inaktiftir, ancak aktivatörlerle aktif hale gelerek reaksiyon verirler.

• Metal iyonları gibi bazı maddeler enzimlerin aktif bölgeleriyle bağlanıp enzimleri inaktif yapmaktadır.

• Bileşik enzimlerin protein kısmı substratı tanımak, kofaktör ya da koenzim kısmı ise bağlanma ve etkinlik göstermekle görevlidir.

Biyoloji Enzimler Konu Anlatımı 1 Resimleri


Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+
Etiketler: , ,
Eklenme Tarihi: 7 Temmuz 2016

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın


Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.